Mas Alengrin - Fromagerie
Le Mas Alengrin vous propose des fromages et yaourt de chèvre, issus d'une production locale et fermière.
A propos de nous
Boutique acceptant le chèque Kdo local
Le Mas Alengrin, situé à Bédarieux, est une fromagerie artisanale nichée au cœur d’une ferme familiale où passion et savoir-faire se transmettent de père en fils.
Sven Bachmann, éleveur-fromager, y élève ses chèvres alpines chamoisées dans le respect du bien-être animal et des cycles naturels. Leur alimentation saine et locale permet de produire un lait de grande qualité, transformé directement à la ferme en fromages authentiques.
Chaque fromage est élaboré avec soin, du lait cru à l’affinage, afin de préserver toute la richesse des saveurs du terroir. La gamme se décline en fromages frais, affinés, tomes et préparations à tartiner, parfois sublimées par des aromates comme l’ail, le thym ou les herbes de Provence. Le Mas Alengrin privilégie des méthodes traditionnelles pour garantir des produits sincères, au goût franc et naturel.
Les fromages sont proposés en vente directe à la ferme, ainsi que sur plusieurs marchés locaux : le lundi et le samedi à Bédarieux, et le mercredi à Clermont-l’Hérault.
Au-delà de la production, Le Mas Alengrin ouvre également ses portes au public pour des visites pédagogiques. Petits et grands peuvent y découvrir la vie à la ferme, rencontrer les chèvres, et comprendre toutes les étapes de fabrication du fromage, de la traite à l’affinage. Une expérience conviviale et enrichissante, qui met en lumière le lien essentiel entre élevage responsable et qualité des produits.
Le Mas Alengrin, c’est avant tout une histoire de passion, de terroir et de partage, où chaque fromage raconte le travail quotidien d’un artisan engagé.
Horaires d'ouverture
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- Lundi
- Visite à la ferme : de 16h30 à 19h
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- Mardi
- Visite à la ferme : de 16h30 à 19h
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- Mercredi
- Visite à la ferme : de 16h30 à 19h
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- Jeudi
- Visite à la ferme : de 16h30 à 19h
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- Vendredi
- Visite à la ferme : de 16h30 à 19h
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- Samedi
- Visite à la ferme : de 16h30 à 19h
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- Dimanche
- Visite à la ferme : de 16h30 à 19h