Mas des Mesures
Le Mas des Mesures ce sont des vins bio produits artisanalement, sur la commune du Pradal.
A propos de nous
Le Mas des Mesures – Domaine de vins bio au Pradal
Situé au Pradal, dans l’Hérault, Le Mas des Mesures est un domaine viticole engagé dans la production de vins bio, où précision et sensibilité se rencontrent à chaque étape du travail. Ici, la vigne et le vin sont abordés avec exigence, mais sans rigidité, dans une recherche constante d’harmonie.
Le domaine est porté par Vincent Augé, œnologue de formation, qui met son expertise au service d’une vinification la plus naturelle possible, aux côtés de Jennifer Maury avec qui il conduit l’exploitation. Ensemble, ils développent une approche à la fois technique et intuitive, où la connaissance permet de mieux accompagner le vivant sans le contraindre.
Le Mas des Mesures s’appuie sur une solide maîtrise œnologique pour guider les fermentations tout en limitant les interventions. Cette démarche vise à produire des vins vivants, sincères, qui expriment pleinement leur terroir et les particularités de chaque millésime.
Au cœur du projet, l’équilibre reste une ligne directrice essentielle. Chaque cuvée est pensée autour de la justesse des arômes et de la structure, en veillant à l’expression des différents composants du vin — fraîcheur, matière, tension — sans en privilégier un au détriment des autres. L’objectif : créer des vins lisibles, élégants et dynamiques.
Loin des excès, le domaine revendique une viticulture mesurée, respectueuse du vivant et attentive aux détails. Cette philosophie se retrouve autant dans le travail de la vigne que dans celui du chai, avec une volonté de laisser le vin évoluer librement tout en restant guidé avec précision.
Le résultat : des vins bio du Languedoc qui conjuguent finesse, caractère et buvabilité, avec toujours cette petite singularité qui fait la différence.